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かまどで作ったご飯

ディナスプールの同僚の実家に遊びに行ったとき、 かまどで作られた料理のおいしいことなんの。 遠赤外線が出ているからかな? ガスが普及した今でも、かまどのほうがおいしいからと、 屋上に置かれたかまどで料理をし続けている人もいる。

燃料は、枯れ木、おがくず、牛の糞?を乾燥させたものなどいろいろある。大家のお手伝いがたまにガスが切れたと言って、携帯できるかまどを屋上に持ち出して、紙くずでお湯を沸かしていたものだ。

冬に職場の所長の田舎へ行ったとき、みんなでかまどを囲みながら、 「ピタ」と言うバングラデシュのお菓子を作りながら食べたのを覚えている。暖を中心にみんなで過ごすのは楽しいなと思った。

Last modified:2004/11/01 03:02:55
Keyword(s):[かまど]
References:[食/Wiki de Bangladesh]